CHARME DU VIETNAM EN 11 JOURS

A votre arrivée à l’aéroport de Tan Son Nhat de Ho Chi Minh ville (Saigon) à 07h30 par le vol en provenance de Paris, notre guide et chauffeur vous accueille, transfert direct pour le Delta du Mékong. Arrivée à Cai Be, vous pourrez faire la promenade en vélo au tour du village tranquille. Au soir, participation à la préparation du diner. Nuit à Cai Be.

Après une bonne nuit, vous prenez le petit-déjeuner et puis partez pour profiter de l’animation de son marché flottant en gros de Cai Bè. Vous embarquerez sur un bateau qui vous emmènera au milieu d’un immense marché flottant où les habitants provenant des villages alentours échangent leurs produits locaux. Vous débarquerez ensuite sur un lieu de fabrication des produits locaux : bonbon de coco, popcorns de riz, galette de riz… vous continuez la croisière vers l’île An Binh et Hoa Binh Phuoc où vous vous baladerez à pied dans les vergers de l’île et où vous dégusterez de succulents fruits exotiques. Déjeuner et puis, route de retour à Saigon, la ville la plus animée et plus grande du Vietnam, arrivée vers 15h-15h30. Vous ferez promenade à voir la Cathédrale Notre-Dame et le Vieux Bureau de poste – ses deux monuments témoignent de l’héritage architectural français du 19ème siècle, le Cholon – lieu de refuge de plus de 400.000 chinois, cette endroit est composé de magnifiques temples et pagodes. Nuit à l’hôtel à Saigon.

Au matin, le guide vient vous accueillir à l’hôtel, transfert à l’aéroport pour prendre le vol à la destination de Hue au Centre. A votre arrivée à l’aéroport de Phu Bai de Hue, notre guide et chauffeur vous accueillent et transfert à votre hôtel. Vous serez libre pour vos plaisirs personnels. Nuit à votre hébergement à Hue.

A 8h00, le guide vient vous accueillir à votre hébergement, vous prenez la route pour Danang en empruntant la route charmante du col des Nuages qui offre à son sommet un superbe panorama sur le littoral du Centre. Arrêt à la plage Lang Co, l’une des plus belles péninsules du Vietnam. Arrivée à Hoi An, la ville la plus charmante du Vietnam appelé jadis Faifo, qui veut dire marchands de mer, la ville de Hoi An fait partie des quatre sites vietnamiens classés au patrimoine mondial de l’UNESCO. A l’arrivée, vous faites la balade dans les petites rues étroites de la ville : visite du Pont Japonais, du temple Chinois, de la maison de Phung Hung et des quartiers artisanaux. Nuit à l’hôtel à Hoi An.

Le matin, le guide vient vous accueillir à l’hôtel. Vous commencez la promenade en vélo au village de Trà Quê situé à 3 km au nord de la ville de Hôi An. Ce village, existé depuis des siècles, est devenu aujourd’hui le fournisseur principal de légumes dans la région. Les habitants vous reçoivent dans leur jardin et vous initient aux techniques d’agriculture biologique locale. Vous continuez la promenade au village Cam Thanh - le village des cocotiers d’eau. A l’arrivée, embarquement dans des bateaux-paniers et remontée le long de la rivière des Cocotiers d’eau. Un pêcheur vous apprendra la méthode de pêche des crabes (02 personnes/ bateau). Une course de bateaux-paniers et une compétition de pêche de crabes seront organisées. Puis, une détente avec massage des pieds aux herbes médicinales, une pratique thérapeutique traditionnelle pendant environ 30 minutes est proposée avant de participer au cours de cuisine. Ensuite, vous apprendrez à cuisiner les plats traditionnels, à reconnaitre les différents ingrédients, l’art du maniement des baguettes et à manger à la façon du Vietnam. Les 3 plats : le « Nem » (rouleaux de printemps), le « Banh Xeo » (petites crêpes faites de farine de riz à la façon de Hoi An), le 3ème plat est soit poisson grillé, soit poulet grillé. Vous dégusterez les plats que vous aurez préparés dans la convivialité. Après le repas, vers 14h00, retour au centre ville et le reste du jour est libre pour vos plaisirs personnels. Nuit à l’hôtel à Hoi An.

Suite du petit-déjeuner, le guide vient vous accueillir et transfert à l’aéroport de Danang, vol du matin à la destination de Hanoi. Accueil à votre arrivée à l’aéroport Noi Bai de Hanoi, transfert en ville. Dans l’après-midi, vous visitez en taxi le temple de la littérature - considéré comme la première université du Vietnam. Puis, retour au centre ville et voir le spectacle original de la danse des marionnettes sur l’eau (cours à 15h30). Nuit à l’hôtel à Hanoi.

Vous serez libre pour vos plaisirs personnels en ville. Nuit à l’hôtel à Hanoi.

Suite du petit-déjeuner, tranfert de Hanoi au Parc national de Cuc Phuong. Vous visitez le centre de sauvetage des primates en voie de disparition. Puis, la voiture vous emmènera à un point de départ pour votre trekking. Dans la forêt primaire, vous marcherez pendant trois ou quatre heures, en passant par des grottes calcaires et l’arbre de 1.000 ans. La destination est la vallée des Langur (un genre de primates) dans l’espoir de voir la mascotte de Cuc Phuong et l’un des primates les plus rares de la planète. Dîner et nuit dans une tente dans le parc. Dans la soirée, avec l’aide du guide du parc et d’une lampe, vous irez à la recherche de nombreuses créatures nocturnes de la forêt (civettes, hiboux, écureuils volants, chauves-souris et chats).

Les bruits de la forêt vous réveilleront pour une autre journée d’aventure. Après le petit déjeuner, vous continuerez le trek pour atteindre le village des Muong (une des 54 ethnies Vietnamiennes). Arrivée au village, vous faites une courte croisière sur la rivière de Buoi. Retour au village, rencontre avec les habitants. Ils vous offriront un bon repas et un spectacle de musique (sur demande). Dîner et nuit chez l’habitant, dans une maison sur pilotis traditionnelle.

Le chant des coqs, le bruit des buffles et d’autres sons provenant du village vous réveilleront. Prenez le petit déjeuner chez l’habitant et faites une promenade autour du village avant de continuer votre trek vers le centre du parc. Retour à Hanoi en voiture. Nuit à l’hôtel à Hanoi.

Vous serez libre toute la journée pour vos plaisirs personnels en ville. Au soir, à l’heure de rendez-vous, le chauffeur et le guide viennent vous accueillir et transfert direct à l’aéroport de Noi Bai pour le vol de retour. Fin de services.