Marché de Coc Ly

 le marché de Coc Ly - Lao Cai - Le Nord du Vietnam

Le marché de Coc Ly

Le marché de Coc Ly est établi près de la rivière Chay, dans la province de Lao Cai aux confins nord-ouest du pays. Vous découvrirez le Nord du Vietnam montagnard authentique, en observant les commerçants qui naviguent dans ce cours d’eau. Il permet aux villageois de se déplacer plus facilement à travers les montagnes, pour transporter leurs marchandises.

Elles sont issues de l’artisanat local, de l’élevage de porcins, volailles et bovins, et de l’agriculture. Elles cultivent du riz, maïs, manioc, thé, fruits et légumes. Les animaux sont achetés soit dans le but d’être cuisinés, soit pour le transport. Ils font aussi le travail des champs (buffles, vaches et chevaux). On trouve également au marché de Coc Ly du miel, du vin, des poissons et des fruits de mer.

Vous y noterez aussi une variété de couleurs entre les costumes spécifiques des groupes ethniques de la région. Vous y goutez les plats traditionnels en plein d’odeurs. Le « thang cô » (aux abats de cheval) fait partie de ces mets, tout comme la plus connue soupe de nouilles de riz « pho », concoctée avec un bouillon épicé de viande de bœuf ou poulet, d’oignons et de feuilles de coriandre fraiche.

Marché de Coc Ly
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